Kiszonka

– pasza soczysta, zakonserwowana dzięki fermentacji, zakwaszaniu lub dodaniu składników chemicznych. .

Jako surowce stosuje się trawy, lucernę, koniczynę, kukurydzę, buraki, liście i wysłodki buraczane, ziemniaki, wywar, a także produkty uboczne z rzeźni i głęboką ściółkę spod drobiu.

Najlepiej kiszą się rośliny zawierające dużą ilość skrobi, można wtedy stosować kiszenie naturalne.

Do roślin zawierających więcej białka należy obniżyć ilość wody lub dodawać konserwanty.

Kiszonki wytwarzane są w szczelnych silosach, po wcześniejszym dokładnym rozdrobieniu, ugnieceniu i przykryciu.

Gotowa kiszonka posiada wiele wartości odżywczych i stanowi składnik pokarmowy dla wielu zwierząt żyjących w gospodarstwach rolnych.